Mafefa Rosso Toscano IGT

26,00

Vino dal colore rosso rubino intenso, sentori fruttati e note balsamiche in bocca buona struttura, tannino fitto e di grande sapidità, finale persistente.

COD: 6352 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

Denominazione:
Toscana IGT
Varietà:
Sangiovese 70 %, Malvasia nera 20%, Colorino 10%.
Tipologia del Terreno:
Tendenzialmente argilloso con forte presenza di scheletro.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato monolaterale.
Resa uve per ettaro:
50 q.li
Gradazione alcolica:
Vol. 13,5%
Periodo della vendemmia:
Raccolta manuale a fine settembre inizio ottobre.
Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono vinificate in vasche di cemento senza l’uso di lieviti selezionati. Macerazione sulle bucce di circa 4 settimane a temperatura fra 24-25°C. Frequenti rimontaggi e bagnature delle bucce. La fermentazione Malolattica avviene in barrique. Affinamento per circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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