Malvasia Nera rosso Toscano IGT

26,00

Vino dal colore rosso rubino intenso , sentori di frutta matura, note di spezie e pepe nero, complesso e elegante con tannini armoniosi, di grande personalità.

COD: 6235 Categorie: , Tag:

Descrizione

Denominazione:
Toscana IGT
Varietà:
Malvasia nera 100%
Tipologia del Terreno:
Tendenzialmente argilloso con forte presenza di scheletro.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato monolaterale.
Resa uve per ettaro:
50 q.li
Gradazione alcolica:
Vol. 13,5%
Periodo della vendemmia:
Raccolta manuale a fine settembre.
Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono vinificate in vasche di cemento senza l’uso di lieviti selezionati. Macerazione sulle bucce di circa 30 gg a temperatura fra 24-25°C durante le quali vengono effettuati frequenti bagnature delle bucce. La fermentazione Malolattica avviene in barrique. Affinamento per circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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