Sangiovese Rosso Toscano IGT

29,00

Vino dal colore rosso rubino con riflessi mattoni, sentori di frutta matura e note speziate che pure espressione del territorio toscano, persistente e elegante.

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Descrizione

Denominazione:
Toscana IGT
Varietà:
Sangiovese 100%
Tipologia del terreno:
Tendenzialmente argilloso con forte presenza di scheletro.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato monolaterale.
Resa uve per ettaro:
50 q.li
Gradazione alcolica:
Vol. 14%
Periodo della vendemmia:
Raccolta manuale ad inizio ottobre.
Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono vinificate in vasche di cemento senza l’uso di lieviti selezionati. Macerazione sulle bucce di circa 30 gg a temperatura fra 24-25°C durante le quali vengono effettuati frequenti bagnature delle bucce. La fermentazione Malolattica avviene in barrique. Affinamento per circa 15 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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