Sanminiatello Chianti docg

12,00

Vino dal colore rosso rubino intenso, al naso note fruttate di ciliegia lamponi e more , in bocca di ottima struttura, tannini succosi.

COD: 625 Categorie: , Tag:

Descrizione

Denominazione:
Chianti DOCG
Varietà:
Sangiovese , Colorino , Canaiolo
Tipologia del Terreno:
Medio impasto tendenzialmente argilloso.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato monolaterale.
Resa uve per ettaro:
60 q.li
Gradazione alcolica:
Vol. 13,5%
Periodo della vendemmia:
Raccolta manuale a fine Settembre.
Vinificazione e affinamento:
Le uve vengono vinificate in vasche di cemento senza l’uso di lieviti selezionati. Macerazione sulle bucce di circa 3 settimane a temperatura fra 26-28°C. Frequenti rimontaggi e bagnature delle bucce. La fermentazione Malolattica e l’affinamento per circa 8 mesi invasche di cemento per garantire la fruttuosità del vino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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